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ZOOM SUR L’HORECA
Comme toujours en cette période de fêtes de fin d’année, nos papilles gustatives vont être fort sollicitées. Quoi de plus logique donc de dédicacer une page spéciale de ce journal communal au secteur Horeca dans notre Commune ?
Envie de goûter la cuisine chinoise, italienne, traditionnelle française ou encore vietnamienne ? Envie de partager un moment de détente avec votre famille, vos amis ou vos collègues autour d’un verre ou d’un bon repas ? A Frameries, rien de plus facile ! Les cafetiers et les restaurateurs de notre entité vous réservent en permanence un accueil et un service d’une qualité irréprochable !
L’Horeca est très certainement un secteur qui connaît un véritable « boom » à Frameries. En effet, les cafés, snacks, restaurants ou encore traiteurs se multiplient « comme des champignons » dans notre entité. Ainsi, à titre d’exemple, trois établissements ont récemment rouvert leurs portes dans le centre-ville de Frameries après des travaux de rénovation et d’aménagement. Il s’agit de L’Echiquier, de L’Harmonie (tous deux dans la rue des Alliés) et dernièrement du Vieux Frameries (sur la Grand Place). N’hésitez pas à pousser leur porte afin de découvrir leur univers si particulier.
Si les établissements Horeca sont légion au sein de notre entité, ils offrent aussi une restauration de haute qualité. Deux établissements de notre entité ont ainsi été mis à l’honneur et récompensés par des guides ou jurys prestigieux en gastronomie et en économie sociale.
L’Assiette au Beurre, implantée sur la rue de l’Industrie à La Bouverie a ainsi obtenu la note de 14/20 et une toque rouge au guide gastronomique de référence Gault et Millau, une toque au guide Delta mais aussi trois fourchettes au guide Michelin. Jean-Louis Simonet se fera un plaisir de vous accueillir et de vous faire partager sa passion et son goût de la cuisine raffinée.
Quant au restaurant Les Saveurs d’Edel, il vient de se voir attribuer le prestigieux « Prix Mercure 2010 ». Rappelez-vous : il y a un an de cela, nous présentions dans ces pages ce tout jeune établissement qui venait d’ouvrir ses portes à la rue de l’Industrie à La Bouverie. Les propriétaires Gaetano Buttera et Edelweiss Berndt ont décidé de s’investir dans l’économie sociale et de tendre la main à tous ceux qui veulent s’en sortir en leur offrant la possibilité de se former et de s’épanouir dans le milieu de la gastronomie. En plus de poursuivre une finalité sociale, Les Saveurs d’Edel proposent également une cuisine de qualité et sortant de l’ordinaire. Un an plus tard, l’établissement a acquis ses lettres de noblesse et il est donc tout à fait logique et mérité qu’il soit récompensé du Prix Mercure dans la catégorie « Economie Sociale » pour 2010.
Comme vous pouvez le constater, ce ne sont pas les occasions qui manquent de mettre à l’honneur un secteur fleurissant et porteur au sein de notre Commune ! Alors n’hésitez plus : rendez-vous dans un des nombreux restaurants et cafés de notre entité et pourléchez-vous les babines !
L’Horeca à Frameries ? La quantité et la qualité à deux pas de chez vous !
